Poudre de baobab

Gourmandises · Origine : Côte d’Ivoire

Poudre de baobab

Le fruit du baobab, au goût acidulé.

7,00 € / 250 g

Soit environ 28,00 € / kg · Prix TTC, hors frais de livraison

Le fruit du baobab, appelé pain de singe, contient une pulpe naturellement sèche qui se réduit en poudre sans transformation lourde.

Son goût acidulé, entre l’agrume et la pomme, en fait un ingrédient facile à intégrer dans des boissons froides.

À propos du produit

Tout savoir sur ce produit

Profil de goût

Vif et acidulé, avec des notes d’agrume. Se dissout en donnant une texture légèrement veloutée.

Ingrédients

Pulpe de baobab séchée (100 %).

Allergènes

Aucun des 14 allergènes majeurs listés par le règlement UE 1169/2011.

Conservation

Au sec, dans un contenant fermé. La date de durabilité minimale figure sur l’emballage.

Idées d’utilisation

Jus, smoothies, yaourts, boissons fraîches, pâtisserie.

Le petit plus : Mélangée à de l’eau fraîche et un peu de sucre, elle donne une boisson proche d’une limonade.

  • Jus
  • Smoothies
  • Yaourts
  • Boissons fraîches
  • Pâtisserie

Préparation

  1. Délayer

    Délayer dans de l’eau froide, un jus ou un smoothie, en remuant bien.

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